FORMULASI KRIM PELEMBAB EKSTRAK RIMPANG KUNYIT (Curcuma longa L.) DENGAN DUA VARIASI EMULGATOR

ABSTRAK

CINDI WATIKA SARI. Formulasi Sediaan Krim Ekstrak rimpang kunyit (Curcuma longa L.) Sebagai Pelembab dengan Dua Variasi Emulgator. Dibimbing oleh Evi Mustiqawati dan Yuyun Wirasasmita.

Kulit sebagai organ terluar tubuh berfungsi melindungi sekaligus menunjang estetika, sehingga memerlukan perawatan dengan pelembab yang menjaga kelembapan dan melindungi dari radikal bebas. Rimpang kunyit (Curcuma longa L.) berpotensi digunakan karena mengandung senyawa aktif seperti kurkumin, flavonoid, dan vitamin C dengan aktivitas antioksidan kuat. Penelitian ini bertujuan memformulasikan krim ekstrak rimpang kunyit sebagai pelembab dengan dua variasi emulgator, yaitu Tween 80 dan Span 80, serta mengevaluasi pengaruhnya terhadap mutu fisik dan kestabilan. Penelitian dilakukan secara eksperimental menggunakan tiga formula dengan perbandingan konsentrasi emulgator berbeda. Evaluasi fisik meliputi uji organoleptik, homogenitas, pH, daya sebar, daya lekat, viskositas, stabilitas sentrifugasi, dan hedonik. Hasil menunjukkan seluruh formula memenuhi persyaratan krim topikal, namun Formula 2 (Span 80:Tween 80 = 2,6%:8%) memberikan hasil terbaik dengan pH 5,66, daya sebar 5,6 cm, daya lekat 2 detik, viskositas 2939 cP, serta penerimaan panelis tertinggi pada tekstur, aroma, dan kesukaan. Dengan demikian, kombinasi emulgator pada Formula 2 menghasilkan krim yang stabil, aman, dan disukai sehingga berpotensi dikembangkan sebagai produk pelembab alami.

Kata kunci: krim, kunyit (Curcuma longa L.), pelembab, emulgator, stabilitas fisik