FORMULASI DAN UJI ANTIOKSIDAN SEDIAAN MASKER WAJAH GEL PEEL OFF DARI EKSTRAK KULIT PISANG RAJA (Musa paradisiaca L) DENGAN METODE DPPH

LELIANTI. Formulasi Dan Uji Antioksidan Sediaan Masker Wajah Gel Peel-Off Dari Ekstrak Kulit Pisang Raja (Musa paradisiaca L.) Dengan Metode DPPH Dibimbing oleh SARNI dan EVI MUSTIQAWATI.
Tumbuhan Kulit pisang raja (Musa paradisiaca L.) dapat dimanfaatkan sebagai bahan aktif dari sediaan masker gel peel-off. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk membuat formula dan mengevaluasi serta mengetahui aktivitas antioksidan dari sediaan masker gel peel-offdengan menggunakan metode DPPH. Penelitian ini merupakan penelitian laboratorium eksperimental. Ekstrak kulit pisang raja (Musa paradisiaca L.) dibuat dengan metode maserasi dengan menggunakan pelarut etanol 96%. Masker gel peel-off diformulasikan dengan persentase F1 (5%), F2 (10%) dan F3 (15%). Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Dengan menghitung % inhibisi sediaan masker gel peel-off dilakukan pada konsentrasi 20 ppm, 40 ppm dan 60 ppm dan 80 ppm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sediaan masker gel peel-off ekstrak kulit pisang raja memenuhi syarat uji organoleptik, homogenitas, pH, waktu kering dan iritasi. Sedangkan pada uji aktivitas antioksidan sediaan masker gel peel-off pada konsentrasi 5%, 10% dan 15% dengan metode DPPH memiliki nilai IC50 yaitu gel peel off ekstrak kulit pisang raja (Musa paradisiaca L.), untuk menentukan stabilitas fisik masker wajah gel peel off dan menguji aktivitas antioksidan dari masker wajah gel peel off dilakukan dengan menggunakan metode DPPH. Metode DPPH adalah senyawa kimia organik yang merupakan radikal bebas stabil berbentuk bubuk kristal berwarna ungu tua. Selain itu metode ini tidak memerlukan substrat karena radikal bebas sudah tersedia secara langsung untuk mengganti substart. Metode menentukan aktivitas antioksidan yang banyak dilakukan merupakan metode yang tidak baku. Validasi metode uji dilakukan untuk metode yang tidak baku, metode yang dikembangkan laboratorium, metode baku yang digunakan di luar ruang lingkup yang dimaksud, metode yang dimodifikasi, metode baku untuk menegaskan dan mengkonfirmasi bahwa metode itu sesuai untuk penggunaan yang dimaksudkan. Dari hasil penelitian, diperoleh formula ekstrak kulit pisang raja (Musa paradisiaca L.) kekuatan Antioksidannya sedang F1 115,22 ppm, , F2 114,56 ppm dan F3 112, 74 ppm yang masuk dalam kategori anioksidan yang bersifat sedang..

Kata Kunci: Kulit Pisang Raja (Musa paradisiaca L.) Formulasi Gel Peel-Off dan Uji Antioksidan, Metode DPPH.