UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL DAUN BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi)

ABSTRAK

JUNIADIN. Uji aktivitas antioksidan ekstrak metanol daun belimbing wuluh (Averrhoa Blimbi). Dibimbing oleh SUPARMAN SUPARDI dan EVI MUSTIQAWATI..
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ektrak metanol daun belimbing wuluh (Averrhoa Blimbi) dilakukan proses maserasi pada sampel daun belimbing wuluh (Averrhoa Blimbi) kemudian diekstraksi dengan menggunakan pelarut metanol untuk menganalisis aktivitas antioksidan yang terdapat dalam daun belimbing wuluh (Averrhoa Blimbi) dengan menggunakan metode spektrofotometri Uv-vis.
Antikosidan adalah zat yang menghambat atau mengurangi kerusakan sel akibat radikal bebas. Daun belimbing wuluh memiliki kandungan zat aktif seperti flavonoid, saponin, tanin, sulfur, asam format, peroksidase, kalsium oksalat dan kalium sitrat. Tanaman ini bisa digunakan sebagai obat. Untuk uji aktivitas antioksidan pada penelitian ini menggunakan metode spektrofotmetri Uv-vis. Hasil dari penelitian yang telah di lakukan pada spektrofotometri Uv-vis dengan panjang gelombang 517 dan telah diinkubasi selama 30 menit menunjukkan nilai IC50 pada ekstrak metanol daun belimbing wuluh (Averrhoa Blimbi) sebesar 288.82 mg/mL.

Kata Kunci : Antioksidan, Belimbing Wuluh, Spektrofotometri UV-Vis