UJI KADAR TANIN PADA EKSTRAK ETANOL DAUN BELIMBING WULUH (AVERRHOA BILIMBI L.) DENGAN MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-Vis

Daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) merupakan salah satu jenis tanaman yang sering digunakan sebagai obat tradisional. Tanaman ini banyak dimanfaatkan untuk mengatasi berbagai penyakit seperti batuk, diabetes, rematik, gondongan, sariawan, sakit gigi, gusi berdarah, jerawat, diare sampai tekanan darah tinggi. Senyawa yang dapat dimanfaatkan sebagai obat pada daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) ini adalah senyawa tannin. Tanin merupakan suatu senyawa fenol yang memiliki berat molekul besar yang terdiri dari gugus hidroksi dan beberapa gugus yang bersangkutan seperti karboksil untuk membentuk kompleks kuat yang efektif dengan protein dan beberapa makromolekul.